项目背景
传统食品行业受困于共同面临的劳动密集产业结构的一系列生产运营痛点，如何提升产品品质、提高效率、摆脱传统劳动力的影响，打造核心竞争力，成为食品行业亟需解决的问题。在整个行业都面临转型升级的关键时刻，天味食品作为行业领军企业，高度重视数字化转型，率先建设智能工厂。
项目实施
以DCS、PLC自动化控制为基础，以Batch、SCADA数据采集为依托，以APS、生产执行系统等信息系统为载体，在“DCS+PLC+Batch+SCADA+APS+生产执行系统整体解决方案”的加持下，最终实现天味食品生产全过程的自动化、数字化、智能化一体化管理，打破传统生产模式，开启了复合调味品生产的数智化时代。
项目效果
业内首次真正做到全产线自动连线，解决了传统产线人力投入上的痛点和难点。智慧工厂投产之后，自动化和信息化程度达到行业领先水平，单线产能提升超2倍、人均效能提升超6倍、单件制造成本下降近40%，多项指标均突破行业新高；业内首次生产制造环节100%数字化，为天味食品在成本核算、精益化管理等方面提供强大支撑。
